Tran de nuit

りんごの方が人気がある

ふかふかになっちゃったりんごは小鳥のごはんに。

冷蔵庫にずっととってあった「りんご梨」というのもさしてみたけれど、そっちは全然人気がありません。
止まり木がないところにさしたので、ホバリングしながらか、小さい小鳥しか食べられないみたい。

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寒い日が続いています。
西高東低の典型的な冬の天気なので、雪は少なくお日様も出ていますが、空気が冷凍庫の中みたいです。


もう少し雪が降ってくれる方が庭の植物たちにとってはあったかなのに。

祝 継続１ヶ月

日記に12月19日からチッチのひとことというのを加えたのが、１ヶ月続きました。
ネタ切れするかなーと思いながら意外と続いてます。
その日のひとことをいろいろしゃべらせて楽しくて、日記帳の中もカラフルです。

お正月はこれでした。


うどんをうった日は


頭が変で検査に行かなくちゃいけない日はMRI。


そりを買った日。


ホットケーキの研究をした日。


柚子湯の日。



買物をしたとき。


お餅つきの日。


マルカンデパートに行った日。


日々の何気ないこともいろいろ。



へたくそですが、味があって結構かわいいなと思ってますがどうでしょう。
字だけの日記よりも読み返すのがうんと楽しいです。

自家製フリーズドライ白菜

写真は、うちの山の畑の白菜が、結球する前に霜にあたってダメになりそうだったものを救出し、さっとゆでて干したものです。
緑色もしっかり残りました。

野菜たっぷりインスタントラーメンのもと。
カップ焼きそばでもばっちり。

空気が乾燥して大変！とニュースでやってました。
干し野菜づくりにぴったりの季節です。

みそ

去年の冬は５キロの大豆を味噌にしました。
それが少し大変だったので、今年は2回に分けて作ることに。
まず年末に１回目。
自分で育てた大豆だけでつくりました。（2.5キロしかなかったのでそれだけ）
一晩浸した大豆をストーブでぐつぐつ。
柔らかめにゆでました。

去年はビニール袋に入れて綿棒で叩いたり、足で踏んだりして潰したのですが、量が多いとムラにつぶれて大変でした。
そこで、今年は、ミンサーを使ってみました。

小さいので少しずつしか潰せないけれど、これは便利。

大豆と麹が同量のレシピ。
麹は結構高いので、あちこち探した結果、目下一番安いのが、岩手県二戸市のJAの産直「ふれあい二戸」。
１キロ550円で、冷凍庫にいつも沢山入って売っているのでいいです。
そろそろ第2弾を仕込みます。
今度は４キロくらい豆があるのでちょっと大変。

タカキビほうきのこと

最近、箒が人気で高価なものが本などで紹介されていますが、
タカキビほうきがおすすめです。
軽いので、手の親指の下のむっくりしたとこが痛くならないです。

今まで、岩手県北の雑穀の町、軽米町で買っていましたが、作っているおじいさんが亡くなってしまったそうなので、最近は、青森県三戸町の道の駅で安くていいのがあります。
写真の右のは、軽米町ので確か1000円くらい
その隣の上のも軽米ので、250円。
その下のふっさりしてるのと、左の2本は三戸町の。
左から2番目のは埃払いのためのもので、うんと長い竹の柄です。三戸のはどれも800円。
一番左のは、柄が長いので、腰を曲げないで済むのでとても楽。

軽くて本当に掃きやすいし、値段も手頃なので、みんなに使ってほしい。

宿泊は、湯野浜温泉

今回の宿泊は、海の方、湯野浜温泉。
新しいところに挑戦してみようと、漁師の宿福宝館というところに泊まってみました。一人１万円くらい。

晩ご飯。


朝ご飯。


海辺の宿は魚介が豊富。
ですが、普段は、このおかずのうち１品か、2品でご飯１杯を食べるくらいなので、お酒を飲まないものとしては、おかずが多すぎるみたい。
でも、これくらい並ばないと、ワァーって感じにならないだろうから、いいのかなー。とかいろいろ思った。

山形から湯野浜へ向かうには、高速道路が途中で途切れ、月山道路という山の道を走らなくてはならず、これがちょっと大変でした。
雪はどんどん降ってくるし、気温が低いので道路はつるつるだし、暗いし、１車線でみんな飛ばすし。
エンジンブレーキをかけながらなんとか山越え。
ここは、夏スキーをする万年雪の峠だそうですが、この時期、日本海側に行くには、やはりこの道がいいそうです。

しかし、翌日、快晴の中走ったこの道の美しさといったら！！
切り立った高い雪の山々は絶景です。
山形道は、この雄大な山の雪景色の見るために走るだけでも価値有り！と思いました。

肉眼ではもっときれいなのに、伝えきれず残念。
運転しながら撮った唯一の写真。午後４時頃の山形道。　除雪は完璧。


日本海の夕陽は見れなかったけど、きれいだった夕暮れ。東北道　長者原SA。

山形市内をブラブラ

山形市内をブラブラしてる時に見つけた本屋さん、八文字屋。
こういう本屋さん好き。
２Fには喫茶室もありました。

山形で一番古い本屋さんで、山形の自慢だと、店内で出会ったおばさんが話してました。

表の看板、エクスリブリス。


その向かいには、ふうき豆の「山田屋」。どんどんお客さんが来て、何箱も買っていきます。


駅前の十字屋デパートも行ってみました。
８Fにお好み食堂発見！　｢ファミリー食堂｣


店内はこんな感じ。


私は、グラタンセット（750円）を食べました。


だんだん、おこのみ食堂ウォッチャーになりつつあります。
デパートに行ってチェックするもの。
　１　お好み食堂
　２　食品売り場の、油揚げ、納豆、豆腐、牛乳、パン、乾物売り場

山形でびっくりしたこと
大沼デパートの地下食品売り場へ、エスカレーターを降りると、目の前にどん。

干し柿コーナー！！（こっそり撮ったのでぶれてます）
左の巨大な筒なんて、３７５００円！！
どこに行っても、この結構大きな筒売りがされていて、山形の人は、こんな高い干し柿を買うのかなーとびっくりでした。

山形のだんご木

この華やかでかわいいの、山形のお正月の飾り、「だんご木」というそう。

カラフルな最中の皮みたいなのを木にくっつけたり、吊るしたりしてます。
豊作祈願の飾りで、１月10日の初市では、いっぱい並ぶみたい。
もう１日山形に居られたら、見れたのに。とすごく残念。

山形市内にある、山形まるごと館　紅の蔵の中に展示されてました。

お薬師さんの手づくり市（仙台）

1月8日、9日は、山形方面へ１泊旅してきました。
まず、毎月８日に開催されている、仙台の手づくり市に行ってみました。
朝７時半頃八戸を出発した時は、道路がつるつるで、少しひるんだのですが、頑張って高速で南下。
盛岡あたりから道路が乾いていて、仙台に着いたら快晴。
風は少し冷たいけれど、市日和。

赤い提灯と青空で、いい気持ち。石畳がすてき。

パン屋さんとかお菓子屋さんが多かった。

珍しい豆とか、パンとか、お菓子とか、革の小物とか、いろいろ買物して楽しかった。



※毎月８日開催仙台　お薬師さんの手づくり市
宮城県仙台市若林区木ノ下３－８－１　陸奥国分寺薬師堂

今年のおせちの記録

毎年、そんなに変わらないけど、今年はこんなおせち。
ただ、今年はいつもよりお金がかかっていません。
なぜかと言うと、拾ったもの、作ったもの、そしていろいろ保存食にしたりして早くから準備しておいたから。
里芋、大根、人参は自分ちのもの。
ふきはもらった長ぶきを瓶詰めにしておいた。
タケノコは、春に送ってもらったものを瓶詰めにしておいた。
黒豆はうちで採れたパンダ豆を煮た。
田作りはもらった小魚で。
銀杏もひろったもの。
栗きんとんの芋は、安納いもで、栗は拾ってきたものを煮ておいたもの。
ブリは、秋にもらったのを冷凍しておいたもの。
などなど。


お雑煮。


おもちは、お雑煮用には小さくコロコロにしています。

粟餅、白いのみたいに伸びなくて、人気なし。
おせんべいにしようかと、干したものを揚げてみましたが、膨らまず。
私はプチプチしてるから、結構好き。